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近日，全國湖北省武漢市江岸區香港路附近，助餐桌網80歲的點織的民度逆流纯真年代陳文斌和老伴從家里出發，步行約5分鐘，密老走進西馬街道幸福食堂。年餐兩人各打了一碗米飯，餐熱端著木耳燒魚塊、飯里西紅柿炒雞蛋、生溫清炒時蔬和紫菜蛋湯，全國刷老年卡，助餐桌網支付了15元。點織的民度逆流纯真年代“味道好，密老價格實惠。年餐”陳文斌說。餐熱
這家210平方米、飯里可容納50人就餐的食堂，自2025年10月開始運營。食堂由江岸區一家區屬國企投資建設，交由武漢一家老字號酒店運營，每天提供6到8種20元左右的營養套餐，另有30款小炒點餐。食堂相關負責人稱，食堂月均服務4500人次，其中特殊困難老年人占六成；老年人享套餐減5元、小炒8折，居家臥床或出行困難者另有補貼并可預約送餐，月送餐量約300份。
一餐飯的背后，是一張正在鋪開的“餐桌網”。8月25日，民政部在武漢召開老年助餐服務新聞通氣會，民政部養老服務司副司長孫文燦介紹，截至目前，全國老年助餐點達8.2萬家，每天為400萬余人次老年人提供助餐服務，已形成覆蓋城鄉、布局合理的助餐服務網絡。2024年、2025年，中央財政累計投入6億元；各地同步落實稅費減免、水電氣熱執行居民價格等政策。
城市與農村，路徑因地制宜。孫文燦表示，城市重點依托“一刻鐘便民生活圈”，鼓勵連鎖化、品牌化運營；農村重點依托村級互助點、幸福院，探索鄰里互助、多戶搭伙等低成本模式。天津1852家“老人家食堂”實現100%市場化運營；福州用福彩公益金做“長者食堂+學堂”。在農村，內蒙古包頭市盤活閑置校舍，北京市延慶區四海鎮由運營成熟的“老年餐桌”為周邊村落配餐，重慶市大足區用流動餐車加志愿隊伍為行動不便的老人定時送餐。
“湖北全省正常運營的老年助餐服務點達1826家。”湖北省民政廳副廳長畢道麗介紹，湖北省連續兩年把老年助餐納入省級民生實事，每年支持新建300個幸福食堂。
武漢市民政局黨組書記、局長柳新介紹，截至目前，全市正常運營助餐設施845個，中心城區社區全覆蓋；每天1萬余名老人用餐，年均近500萬人次用餐。247家幸福食堂全部接入“明廚亮灶”平臺，市場監管部門在線監督食品加工全過程。
在江蘇省鹽城市，全市農村老年人口110萬、老齡化率39.4%，已建農村助餐點406個，2025年服務破400萬人次；射陽縣提前一天統計失能老人送餐需求，東臺市臨塔村由低齡老人為高齡老人送餐，亭湖區用養老院中央廚房輻射5個助餐小院，對低保、特困、重殘老人每餐補2元，70歲以上補1元。
孫文燦表示，民政部將加快制定老年助餐國家或行業標準，明確食品安全、營養配餐、服務流程；依托智慧平臺做“互聯網+明廚亮灶”、食材溯源、動態掛摘牌，把老年人滿意度、供餐人數、可持續性列入評估，與補貼掛鉤。
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中青報·中青網記者 朱娟娟 來源：中國青年報
2026年08月28日 03版
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